Mô hình tôm sú quảng canh cải tiến là một trong những mô hình có diện tích nuôi lớn nhất của tỉnh Cà Mau, việc thành công hay thất bại phụ thuộc rất nhiều vào tỷ lệ sống tôm nuôi đặc biệt là vào giai đoạn thời điểm giao mùa các yếu tố môi trường vuông nuôi biến động, sức đề kháng tôm nuôi yếu tôm dễ bị vi khuẩn, vius có hại gây bệnh phát triển mạnh ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tỷ lệ sống tôm.
Nhằm góp phần cho tôm nuôi của người dân để bắt đầu vào một vụ nuôi mới, với hy vọng mang lại một vụ nuôi thành công đạt năng suất và chất lượng cao. Việc thả tôm giống là một bước quan trọng và khởi đầu cho cả quá trình nuôi, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tuân thủ các biện pháp kỹ thuật một cách nghiêm ngặt. Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Cà Mau đang trong giai đoạn giao mùa nên các yếu tố môi trường nước vuông nuôi, ao nuôi như: độ mặn, nhiệt độ, pH, kiềm, oxy hòa tan thay đổi liên tục theo hướng bất lợi cho tôm nuôi, làm ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng, phát triển của tôm, đây là điều kiện thích hợp để các nhóm tảo có hại, vi khuẩn, virus,… phát triển mạnh gây bệnh cho tôm như: mềm vỏ, phân trắng, teo gan,…
Từ những dự báo trên, để hạn chế tác động bất lợi do biến động thời tiết giai đoạn giao mùa đến tỷ lệ sống và năng suất tôm nuôi. Trung tâm khuyến nông hướng dẫn cách chọn tôm giống để thả nuôi đạt hiệu quả như sau:
Lựa chọn cơ sở sản xuất uy tín: Chọn các cơ sở sản xuất giống có giấy phép hoạt động và đạt các tiêu chuẩn Việt Nam. Những cơ sở này phải tuân thủ quy trình sản xuất tôm giống sạch bệnh và được kiểm soát bởi cơ quan quản lý. Ngoài ra bà con cần phải tham khảm từ những người nuôi khác, kiểm tra lịch sử thành tích của cơ sở giống về việc cung cấp giống khỏe mạnh và sạch bệnh.
Chọn tôm giống có nguồn gốc rõ ràng: Giống tôm cần có nguồn gốc từ đàn bố mẹ khỏe mạnh, được nhập khẩu hoặc nuôi dưỡng theo quy trình nghiêm ngặt. Yêu cầu cơ sở cung cấp giấy kiểm dịch chứng minh giống tôm sạch bệnh, đặc biệt là các bệnh phổ biến như đốm trắng, đầu vàng, còi, bệnh gan tụy cấp tính …
Kiểm tra ngoại hình và kích thước tôm giống: Tôm giống có kích cỡ đồng đều màu sắc tươi sáng, các bộ phận như đuôi, râu và chân bơi đầy đủ không dị hình, dị tật. Kết hợp kiểm tra đường ruột và gan tụy, đảm bảo đường ruột đầy đặn và gan tụy có màu sắc bình thường, không bị vàng hay teo.
Kiểm tra hoạt động và phản xạ của tôm giống: Tôm giống phải có phản xạ nhanh khi gặp tác động bên ngoài, bơi khỏe và không có dấu hiệu lờ đờ. Có thể thử bằng cách cho tôm vào thau và khấy nhẹ nước, nếu tôm bơi ngược dòng nước nhanh, không gôm cục vào đáy thau thì giống tôm có sức khỏe tốt.
Kiểm tra khả năng chống chịu sốc của tôm giống bằng cách thả tôm vào nước có độ mặn cao hơn bình thường. Tôm Sau 30 phút tôm hoạt động mạnh, thì giống tôm có sức khỏe tốt.
Chọn giống tôm phù hợp với điều kiện nuôi: Lựa chọn giống tôm phù hợp với điều kiện vuông nuôi, thời tiết, loại hình nuôi. Tốt nhất nên chọn giống kích cỡ lớn qua ương dưỡng.
Thời điểm chọn giống: Chọn giống vào thời điểm thời tiết ổn định, tránh chọn giống khi điều kiện thời tiết quá nóng hoặc quá lạnh. Điều này giúp giảm thiểu căng thẳng cho tôm giống khi được thả vào vuông nuôi.
Độ tuổi và giai đoạn phát triển của tôm giống: Tôm giống phải đạt kích cỡ từ PL12 đến PL15 (12-15 ngày tuổi), lúc này tôm đã phát triển đầy đủ các cơ quan và có khả năng thích nghi tốt với môi trường vuông nuôi, ao nuôi. Tôm giống quá nhỏ có thể chưa phát triển đầy đủ, dễ bệnh; trong khi tôm quá lớn sẽ khó thích nghi khi thả vào vuông nuôi, ao nuôi.
Giám sát quá trình vận chuyển giống: Quá trình vận chuyển giống từ cơ sở về vuông nuôi phải được quản lý chặt chẽ, tránh nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, và phải duy trì nồng độ oxy thích hợp. Nên vận chuyển trong thời gian ngắn để tránh gây sốc cho tôm.
Những lưu ý trên giúp chọn được đàn tôm giống tốt, từ đó nâng cao tỷ lệ sống qua đó năng suất tôm nuôi, giảm thiểu rủi ro trong quá trình nuôi tôm.
Minh Tân - TTKN Cà Mau