Chiều ngày 06/5/2025, Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau tổ chức Hội nghị triển khai kế hoạch phát triển ngành hàng cua theo hình thức trực tuyến tại nhiều điểm cầu trong toàn tỉnh. Hội nghị do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau – ông Lê Văn Sử, ông Châu Công Bằng – phó Giám đốc phụ trách Sở Nông nghiệp và Môi trường Cà Mau đồng chủ trì, với sự tham dự của đại diện các sở, ngành, hiệp hội, viện, trường và khoảng 20 doanh nghiệp, HTX trong chuỗi giá trị cua.

Toàn cảnh hội nghị

Hội nghị nhằm cụ thể hóa mục tiêu tăng trưởng 4% của khu vực nông nghiệp trong năm 2025, góp phần hoàn thành mục tiêu tăng trưởng GRDP ≥8% của tỉnh trong năm, đồng thời đặt nền tảng vững chắc để phát triển ngành cua theo hướng chuyên nghiệp, hiện đại và bền vững trong giai đoạn 2026–2030.

Tại Hội nghị, Ông Mã Huy – phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Cà Mau trình bày tóm tắt tình hình nuôi và  thông qua dự thảo Kế hoạch phát triển ngành hàng cua tỉnh Cà Mau. Kế hoạch xác định rõ các mục tiêu cụ thể: đến năm 2025, phấn đấu đạt sản lượng 31.300 tấn cua, tập huấn kỹ thuật cho khoảng 1.000 hộ nuôi, phát triển 62 ha mô hình nuôi cua đạt chuẩn, xây dựng ít nhất 7 chuỗi liên kết và hợp tác với tối thiểu 2 hệ thống siêu thị. Đến năm 2030, tổng sản lượng cua toàn tỉnh dự kiến đạt 40.000 tấn, với ít nhất 30% sản lượng được xuất khẩu.

Ông Mã Huy - phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông thông qua Kế hoạch phát triển ngành hàng cua tại hội nghị

Ngoài ra, kế hoạch cũng đề ra nhiều nhiệm vụ trọng tâm như: hoàn chỉnh quy trình kỹ thuật và đẩy mạnh chuyển giao công nghệ nuôi cua kết hợp, bán thâm canh và nuôi cua trong hộp; tăng cường quản lý dịch bệnh và nâng cao chất lượng con giống; thúc đẩy liên kết sản xuất – tiêu thụ, xây dựng thương hiệu và chỉ dẫn địa lý “Cua Cà Mau”; tổ chức lớp học hiện trường, mô hình trình diễn và thu hút đầu tư phát triển vùng nuôi tập trung.

Hội nghị cũng ghi nhận nhiều ý kiến đóng góp thiết thực từ các đại biểu, tập trung vào các nhóm giải pháp như: quy hoạch và quản lý vùng nuôi; đầu tư phát triển con giống; hỗ trợ tổ chức sản xuất theo tổ hợp tác, hợp tác xã; xây dựng thương hiệu; ứng dụng chuyển đổi số và tăng cường xúc tiến thương mại.

Ông Lê Văn Sử - phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau tại hội nghị

Phát biểu kết luận hội nghị, ông Lê Văn Sử nhấn mạnh: “Hội nghị này nhằm định hướng và tháo gỡ khó khăn cho ngành hàng cua. Kế hoạch phát triển sản xuất ngành hàng cua có ý nghĩa quan trọng đảm bảo mục tiêu tăng trưởng 4% của khu vực nông nghiệp, góp phần thực hiện mục tiêu tăng trưởng năm 2025 đạt 8% trở lên, tạo nền tảng vững chắc để đạt tốc độ tăng trưởng “2 con số” giai đoạn 2026 – 2030. Do đó, đề nghị Văn phòng UBND tỉnh phối hợp Sở Nông nghiệp và Môi trường khẩn trương rà soát, hoàn thiện kế hoạch phát triển sản xuất ngành hàng cua tỉnh Cà Mau, trình UBND tỉnh để xem xét, ban hành, làm cơ sở triển khai thực hiện thời gian tới”

UBND tỉnh yêu cầu: (1) Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp các đơn vị liên quan sớm xây dựng đề tài nghiên cứu lai tạo giống gia hóa đối với cua đảm bảo tăng trưởng nhanh, chống chịu tốt với dịch bệnh. Đồng thời, tăng cường tập huấn kỹ thuật cho đối tượng sản xuất và ương giống. Đẩy mạnh công tác quản lý, kiểm tra, kiểm soát các cơ sở sản xuất cua giống trên địa bàn tỉnh. Tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện quy trình nuôi toàn diện. Từ đó, xây dựng hệ thống tài liệu hoàn chỉnh để triển khai nuôi đến người nông dân nên xây dựng quy trình trên các clip để triển khai trình chiếu đến cho người dân. Song song đó, tuyên truyền huy động sự tham gia của nông dân để tập huấn tại hiện trường cho các đối tượng nuôi xen canh, nuôi thâm canh, nuôi cua hộp vừa làm vừa đánh giá, rút kinh nghiệm gắn với nhân rộng mô hình hiệu quả. Thường xuyên giám sát môi trường, phòng chống dịch bệnh trên cua, phối hợp các đơn vị khoa học để nghiên cứu giải pháp kỹ thuật xử lý dịch bệnh hiệu quả, có khuyến cáo kịp thời cho người nuôi để khắc phục tình trạng sớm nhất.  (2) Sở Khoa học và Công nghệ nghiên cứu, phát triển và ứng dụng các mô hình nuôi cua biển hiệu quả, bền vững, phù hợp với điều kiện tự nhiên của Cà Mau, đẩy mạnh xây dựng chứng nhận vùng nuôi. (3) Sở Công Thương nghiên cứu tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, hội chợ, kết nối giao thương trong và ngoài nước nhằm giới thiệu, quảng bá tiêu thụ sản phẩm cua Cà Mau. (4) Liên minh Hợp tác xã tỉnh hỗ trợ tư vấn, hướng dẫn tổ chức lại sản xuất theo mô hình hợp tác xã kiểu mới trong nuôi cua; kết nối các hợp tác xã với doanh nghiệp, tổ chức tài chính, nâng cao năng lực điều hành hợp tác xã.

Hội nghị lần này đánh dấu bước khởi đầu quan trọng trong hành trình xây dựng ngành cua Cà Mau thành trung tâm lớn nhất cả nước, gắn với các tiêu chuẩn sinh thái, hữu cơ, truy xuất nguồn gốc, qua đó nâng cao vị thế sản phẩm cua Cà Mau trên thị trường trong nước và quốc tế.

                                                                                                                                                             Thúy Lam, TT Khuyến nông