Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và ô nhiễm môi trường đang là thách thức lớn đối với ngành nuôi trồng thủy sản, việc tìm kiếm những phương thức sản xuất bền vững, giảm chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm là yêu cầu cấp thiết. Thực hiện Đề án phát triển kinh tế tuần hoàn năm 2026 của UBND tỉnh Cà Mau, vừa qua, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã phối hợp cùng Trung tâm Công ích xã Tạ An Khương tổ chức khai giảng Lớp học tại hiện trường ứng dụng công nghệ vi sinh trong nuôi cua kết hợp tôm sú quảng canh cải tiến.

ông Bùi Trung Quân – Trưởng phòng Kỹ thuật, Trung tâm Khuyến nông

Đây không chỉ là một lớp học lý thuyết đơn thuần, mà là một diễn đàn thực tế ngay tại vuông tôm của bà con. Với quy mô 20 học viên là những nông dân nòng cốt tại địa phương, lớp học tập trung vào mục tiêu thay đổi hoàn toàn tập quán sản xuất cũ, thay vì phụ thuộc vào hóa chất hay các phương pháp truyền thống vốn tiềm ẩn nhiều rủi ro, bà con sẽ được hướng dẫn chuyên sâu về 6 chuyên đề kỹ thuật. Đáng chú ý nhất là kỹ thuật ủ và sử dụng vi sinh ngay tại chỗ để cải tạo môi trường nước, giúp cắt giảm chi phí đầu vào và tạo ra sản phẩm sạch, đáp ứng tiêu chuẩn thị trường.

Tại buổi khai giảng, ông Bùi Trung Quân – Trưởng phòng Kỹ thuật, Trung tâm Khuyến nông tỉnh nhấn mạnh: Điểm nổi bậc của lớp học là ứng dụng công nghệ vi sinh trong vuông nuôi, tạo môi trường ổn định cho tôm, cua phát triển tự nhiên, giảm thiểu dịch bệnh, từ đó nâng cao tỷ lệ sống và năng suất trên cùng một đơn vị diện tích.

Song song với việc cung cấp kiến thức về lý thuyết cho học viên, lớp học cũng đã triển khai điểm thực hành mẫu trên diện tích 01 ha. Điển thực hành được hỗ trợ 100% chi phí đào tạo và 50% kinh phí con giống, vật tư, với mật độ thả nuôi: tôm sú 4 con/m² và cua 0,4 con/m², mô hình kỳ vọng sẽ đạt năng suất 275kg tôm và 210kg cua sau 4 đến 5 tháng nuôi.

Lớp học tại hiện trường cùng với sự ủng hộ nhiệt tình của chính quyền địa phương và các học viên trong ngày khai giảng, chúng ta thấy rõ quyết tâm của bà con xã Tạ An Khương trong việc tiếp cận khoa học kỹ thuật, việc liên kết các hộ dân sản xuất theo quy mô tập trung, định hướng hình thành các tổ hợp tác là bước đi chiến lược để nâng cao giá trị đặc sản tôm, cua Cà Mau.

 Quang cảnh buổi lễ khai giảng

Hành trình từ tháng 5 đến tháng 8 năm 2026 của lớp học hiện trường này không chỉ hứa hẹn là sự thành công của một mô hình thuỷ sản mà còn là tiền đề để nhân rộng mô hình kinh tế tuần hoàn trên toàn tỉnh. Đây chính là bước đi để người nông dân Cà Mau làm giàu bền vững trên chính mảnh đất quê hương mình.

Thi Thơ – TTKN Cà Mau