Trong hai ngày 18 và 19 tháng 9 năm 2025, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (KNQG) đã phối hợp cùng Trung tâm Khuyến nông Cà Mau và Công ty TNHH Grobest Industrial Việt Nam tổ chức tập huấn nhân rộng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng 2 giai đoạn thích ứng với hạn hán, xâm nhập mặn. Tham gia buổi tập huấn có sự góp mặt của 30 hộ nông dân nuôi tôm siêu thâm canh, các nhà quản lý, nhà khoa học trong việc xây dựng đề án “Nâng cao nhận thức cộng đồng và Quản lý rủi ro thiên tai dựa vào cộng đồng, đến năm 2030” theo Quyết định số 553/QĐ-TTg ngày 06/4/2021 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt triển khai.

Phát biểu tại buổi tập huấn, Ông Tiết Tiến Dũng - Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau đã nhấn mạnh vị thế của Cà Mau là "thủ phủ" tôm của cả nước. Tỉnh đã đặt ra mục tiêu đột phá cho ngành nông nghiệp, phấn đấu đạt tốc độ tăng trưởng 8,5% trong năm 2025, tạo tiền đề cho tăng trưởng 2 con số trong giai đoạn 2026-2030 theo định hướng đề ra.

Về đại diện Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Thạc sĩ Đặng Xuân Trường - Trưởng phòng Phòng Khuyến ngư và Ngành nghề Nông thôn, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, đã chia sẻ về sự cần thiết phải chuyển đổi chiến lược căn bản: thay vì "chống" biến đổi khí hậu (BĐKH), ngành nông nghiệp phải chuyển sang "thích ứng và ứng phó". Quan điểm này nhằm giúp người nông dân chủ động thay đổi phương thức và thời vụ nuôi để giảm thiểu rủi ro, nhất là trong bối cảnh BĐKH đang gây ra các hình thái thời tiết cực đoan như mưa bão kéo dài làm giảm độ mặn, độ pH, hoặc nắng nóng, hạn mặn gay gắt khiến độ mặn tăng cao trong khoảng thời gian ngắn gây điều kiện bất lợi trong quá trình nuôi.

ThS. Đặng Xuân Trường cũng lưu ý rằng, nỗ lực phát triển thủy sản Cà Mau không chỉ vì mục tiêu kinh tế địa phương mà còn phù hợp với tầm nhìn vĩ mô của Quy hoạch tổng thể quốc gia, trong đó khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) phải trở thành trung tâm kinh tế nông nghiệp bền vững, năng động và hiệu quả cao của quốc gia, khu vực và thế giới. Vùng cần phát triển sản phẩm chủ lực theo hướng tăng tỷ trọng thủy sản.

Buổi tập huấn có nội dung giới thiệu và hướng dẫn nhân rộng mô hình Grofarm Pro, một quy trình nuôi tôm thích ứng với BĐKH đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận là Tiến bộ Kỹ thuật. Tiến sĩ Lê Văn Khoa - Giám đốc Đối ngoại Công ty Grobest Industrial Việt Nam, đã trực tiếp trình bày chi tiết về những đột phá công nghệ đưa ra quy trình giúp giảm đáng kể lượng chất thải rắn (giảm 14%) và lượng nước sử dụng (giảm 23%). Áp dụng quy trình khử trùng hai bước bằng cách hạ độ pH của nước xuống dưới 7 trước khi dùng chlorine. Ở độ pH thấp, hoạt lực diệt khuẩn của chlorine tăng gấp 100 lần so với pH bình thường (pH 8-8.5), giúp tiêu diệt khuẩn triệt để với liều lượng thấp hơn, giảm chi phí và đảm bảo môi trường nước an toàn tuyệt đối cho vụ nuôi.

Trong khuôn khổ buổi tập huấn có cuộc tham quan mô hình thí điểm, với tỷ lệ thành công của các mô hình áp dụng đã tăng từ 66% lên trên 92%. Một mô hình tại xã Sông Đốc trong vụ nghịch đã thu về 10,2 tấn tôm size 45 con/kg sau 80 ngày, đạt lợi nhuận 600 triệu đồng, ở xã Vĩnh Hậu, tôm chỉ sau 85 ngày đã về size lớn 28 con/kg. Tiến sĩ Lê Văn Khoa cho biết, việc áp dụng công nghệ này giúp tăng năng suất 27% và đồng thời giảm 13% chi phí sản xuất trên mỗi kg tôm, điều này rất quan trọng để tăng khả năng cạnh tranh quốc tế cho con tôm Việt Nam.

Buổi tập huấn đã khép lại với cam kết của các bên về việc tiếp tục hợp tác chặt chẽ để tổ chức các lớp tập huấn và xây dựng các mô hình hiệu quả tại nhiều địa phương. Đây là cơ sở để nông dân nuôi tôm siêu thâm canh tham gia có thể tự tin áp dụng các tiến bộ kỹ thuật, chủ động thích ứng với hạn mặn và góp phần xây dựng nền nông nghiệp bền vững tại ĐBSCL

Văn Cường, Trung tâm Khuyến nông