Trước thực trạng ngành nuôi lươn trên địa bàn tỉnh đang gặp khó khăn lớn về đầu ra với lượng lươn thương phẩm tồn đọng ước tính lên đến khoảng 1.000 tấn, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tái đầu tư của người dân; hôm nay ngày 17/6/2026, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau đã chủ trì tổ chức chuỗi 02 cuộc hội thảo trực tiếp với chủ đề “Tháo gỡ khó khăn, thúc đẩy cho nghề nuôi lươn trên địa bàn tỉnh Cà Mau”.

Chuỗi hội thảo được chia làm 02 phiên trực tiếp tại các địa bàn trọng điểm nhằm lắng nghe sâu sát ý kiến từ cơ sở: Phiên buổi sáng tổ chức tại Hội trường Sở Nông nghiệp và Môi trường; phiên buổi chiều được dịch chuyển trực tiếp về Hội trường Đảng ủy xã Phước Long. Tham dự và chỉ đạo hội thảo có Ban Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, đại diện lãnh đạo Sở Công Thương, Hội Nông dân tỉnh, Hội Thủy sản tỉnh, Liên minh Hợp tác xã tỉnh cùng hệ thống các Chi cục chuyên môn trực thuộc Sở. Đặc biệt, hội thảo thu hút sự có mặt của lãnh đạo các UBND xã, phường cùng hơn 280 đại biểu và hộ dân nuôi lươn tiêu biểu trên địa bàn tỉnh.

 (Ông Phạm Văn Mười – Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường phát biểu khai mạc Hội thảo)

Phát biểu khai mạc hội thảo, Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường nhấn mạnh lươn là đối tượng nuôi tiềm năng nhưng chuỗi liên kết hiện tại còn lỏng lẻo. Mục tiêu lớn nhất của chuỗi hội thảo hôm nay là tạo diễn đàn giữa cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp thu mua và người nuôi lươn để tìm dòng tiền tái đầu tư, gỡ khó lập tức cho lượng lươn tồn đọng, đồng thời quy hoạch lại chuỗi giá trị theo mô hình Tổ hợp tác (THT) và Hợp tác xã (HTX) bền vững.

Tại hội thảo, Chi cục Thủy sản đã trình bày báo cáo tóm tắt thực trạng sản xuất và tình hình tồn đọng lươn thương phẩm. Ngay sau đó, các đại biểu đã tập trung thảo luận sâu thông qua các bài tham luận từ các đơn vị quản lý chuyên ngành và địa phương.

UBND xã Trí Phải và UBND xã Phước Long đã phản ánh chân thực những vướng mắc, khó khăn trong khâu tìm kiếm đầu ra từ thực tế địa bàn và đề xuất các kiến nghị hỗ trợ trực tiếp cho người nuôi lươn.

Đại diện Sở Công Thương: Định hướng các giải pháp phát triển thị trường, tăng cường kết nối cung cầu, mở rộng các kênh tiêu thụ nội địa và khai thông các đầu mối xuất khẩu cho sản phẩm lươn Cà Mau.

Chi cục Chất lượng chế biến và Phát triển thị trường: Khuyến cáo và hướng dẫn các quy định nghiêm ngặt về kiểm soát kháng sinh, yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm và giải pháp truy xuất nguồn gốc để đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu chính ngạch.

Phân tích tại hội thảo cho thấy, nguyên nhân của điểm nghẽn này rất phức tạp. Một mặt là sự phát triển nóng, thiếu quy hoạch của nghề nuôi lươn khi giá cả thị trường thuận lợi; mặt khác là sự lỏng lẻo trong liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp thu mua. Bên cạnh đó, các rào cản kỹ thuật về chất lượng, an toàn thực phẩm, kiểm soát kháng sinh và truy xuất nguồn gốc ngày càng nghiêm ngặt từ các thị trường, đặc biệt là thị trường xuất khẩu, cũng là một thách thức lớn.

 Quang cảnh Hội thảo tại xã Phước Long

Gắn kết chuỗi giá trị và mở rộng cửa ngõ xuất khẩu

Hội thảo đã đưa ra nhiều giải pháp trọng tâm nhằm tháo gỡ khó khăn cấp bách và định hướng phát triển bền vững. Các đại biểu cũng nhấn mạnh vai trò quyết định của việc xây dựng và củng cố chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ. Chỉ thông qua việc hình thành các tổ hợp tác, hợp tác xã, người nuôi lươn mới có thể nâng cao năng lực đàm phán và đáp ứng được các yêu cầu về số lượng, chất lượng của doanh nghiệp.

Các đại biểu thảo luận tại Hội trường Sở Nông nghiệp và Môi trường

Về mặt kỹ thuật và chính sách, các đại biểu đã thảo luận về việc áp dụng các quy trình nuôi lươn hiệu quả, an toàn sinh học để giảm chi phí sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Các đơn vị trực thuộc Sở theo chức năng nhiệm vụ được phân công, chủ trì và phối hợp hướng dẫn người dân trong việc phòng chống dịch bệnh và áp dụng công nghệ mới. Sở NN&MT cũng sẽ nghiên cứu và đề xuất các cơ chế, chính sách hỗ trợ phát triển kinh tế tập thể, xây dựng chuỗi liên kết và phát triển sản phẩm lươn thành một sản phẩm thế mạnh của tỉnh.

Chuyển đổi để bền vững mô hình nuôi trong giai đoạn mới

Phát biểu tại hội thảo, ông Phạm Văn Mười, Phó Giám đốc Sở NN và MT, và bà Tiêu Việt Tiên, Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh, cùng khẳng định cam kết mạnh mẽ trong việc đồng hành cùng người nuôi lươn. Nhấn mạnh rằng đây không chỉ là việc giải quyết một vấn đề trước mắt mà là một cuộc chuyển đổi căn bản của ngành. Từ việc tập trung vào số lượng, ngành nuôi lươn cần chuyển sang tập trung vào chất lượng, an toàn thực phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường.

 Các đại biểu đều thống nhất cao tinh thần, định hướng đưa ra từ Hội thảo

Hội thảo cũng kêu gọi sự vào cuộc tích cực của các cấp chính quyền, các tổ chức đoàn thể và đặc biệt là sự đổi mới tư duy của chính người nuôi lươn. Chỉ có bằng cách "bắt tay" chặt chẽ, cùng nhau chia sẻ rủi ro và lợi ích, nghề nuôi lươn tại Cà Mau mới có thể tháo gỡ được những khó khăn hiện tại và phát triển ổn định, bền vững trong tương lai.

Chuỗi hội thảo này đã đặt nền móng cho một chiến lược hành động cụ thể, mở ra hy vọng mới cho nghề nuôi lươn tại Cà Mau, một ngành kinh tế quan trọng với tiềm năng to lớn. Sự thành công của chiến lược này sẽ phụ thuộc vào sự phối hợp chặt chẽ giữa Nhà nước, nhà khoa học, doanh nghiệp và người nuôi lươn trong việc biến những lời cam kết thành những hành động thực tế.

Quách Văn Phúc, Ngô Văn Cường - TTKN