Nhằm tiếp tục nâng cao hiệu quả sản xuất theo hướng bền vững, trong năm 2026, Trung tâm Khuyến nông Cà Mau phối hợp với chính quyền địa phương phường Lý Văn Lâm tổ chức lớp Tập huấn kỹ thuật Nuôi tôm sú quảng canh cải tiến hai giai đoạn cho các hộ dân tham gia dự án “Canh tác lúa hữu cơ – tôm”. Đây là dự án thuộc nguồn kinh phí khuyến nông quốc gia và năm 2026 là năm thứ 2 triển khai thực hiện, tập trung vào việc hoàn thiện quy trình kỹ thuật và mở rộng phạm vi áp dụng mô hình.

Lớp tập huấn được tổ chức với sự tham gia của 30 hộ dân trong và ngoài dự án được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn chi tiết quy trình nuôi tôm sú quảng canh cải tiến hai giai đoạn trong điều kiện sản xuất lúa – tôm. Nội dung tập huấn bao gồm: cải tạo ao, xử lý môi trường sau vụ lúa; lựa chọn con giống chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng; kỹ thuật ương tôm giai đoạn đầu trong ao vèo hoặc khu vực riêng biệt nhằm nâng cao tỷ lệ sống; sau đó chuyển sang ao nuôi thương phẩm. Đồng thời, người nuôi còn được hướng dẫn các biện pháp quản lý môi trường, sử dụng chế phẩm sinh học, hạn chế tối đa hóa chất nhằm đáp ứng yêu cầu sản xuất hữu cơ.

Cảnh quang lớp tập huấn

Điểm nổi bật của mô hình là sự kết hợp hài hòa giữa trồng lúa hữu cơ và nuôi tôm sú. Qua đó, quá trình nuôi tôm giúp cải thiện dinh dưỡng đất, tăng độ phì nhiêu và hỗ trợ tích cực cho vụ lúa tiếp theo, hình thành một hệ sinh thái sản xuất khép kín, hiệu quả và thân thiện với môi trường.

Qua năm đầu triển khai, dự án đã đạt được những kết quả tích cực với năng suất tôm đạt bình quân 814 kg/ha, 100% hộ tham gia dự án đạt lợi nhuận trung bình 100 triệu đồng/ha. Đồng thời, năng suất lúa hữu cơ đạt trên 5 tấn/ha, sản phẩm được thương lái thu mua với giá cao hơn từ 200-500 đồng/kg so với lúa thường. Môi trường sản xuất được cải thiện, dịch bệnh trên tôm giảm rõ rệt.

Bước sang năm thứ 2, dự án tiếp tục chú trọng chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, đồng thời tăng cường hướng dẫn người dân tuân thủ quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ. Việc sử dụng nguồn kinh phí khuyến nông quốc gia đã tạo điều kiện thuận lợi để triển khai đồng bộ các hoạt động hỗ trợ, từ đào tạo, tập huấn đến theo dõi, đánh giá và nhân rộng mô hình.

Trong thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông sẽ tiếp tục đồng hành cùng địa phương trong việc hoàn thiện quy trình kỹ thuật phù hợp với điều kiện thực tế, thúc đẩy liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Qua đó, góp phần xây dựng vùng sản xuất lúa – tôm hữu cơ bền vững, nâng cao giá trị gia tăng, cải thiện thu nhập cho người dân và hướng tới phát triển nông nghiệp theo hướng xanh, thích ứng với biến đổi khí hậu.

Ngọc Như, TTKN